壁挂炉正确使用步骤包括注水、试运行和设置模式，具体如下：

1. 注水：

在壁挂炉安装后，首先打开排气阀，然后开启补水阀进行注水。待排气阀处有水流出后，关闭排气阀。继续注水直到水压表显示1至1.5巴，然后关闭补水阀。

2. 试运行：

确保壁挂炉电源插座已正确连接，燃气开关已开启，并按下电源开关及启动键来开启设备。由于壁挂炉初次运行可能会有空气进入，导致水压波动，因此运行5分钟以观察水压稳定性。若水压正常，检查水压表是否显示过低，如有需要，重新开启补水阀。

3. 设置模式：

通过按下壁挂炉面板上的模式按钮，选择适当的模式。夏季时，设置为夏季模式，并通过上下键调节生活热水温度。通常，夏季生活热水温度设置在37至44摄氏度为宜。

在使用壁挂炉时，还需注意以下几点：

1. 安装位置：

壁挂炉应安装在通风良好、远离易燃易爆物品的地方，并确保与门窗保持一定距离。避免将壁挂炉安装在潮湿环境。

2. 安全检查：

使用前定期检查燃气管道和连接件是否完好无漏气。发现问题应立即停用并联系专业人员进行维修。

3. 使用环境：

确保壁挂炉周围环境干燥、清洁，无杂物和易燃物品，并保持良好的通风以排除废气。

4. 温度调节：

根据实际需求调节适宜的温度，避免温度设置过高。

5. 注意观察：

使用过程中要密切关注设备运行状况。若出现异常噪音、异味或其他问题，立即关闭设备并寻求专业帮助。