白菊花茶，以其纯白的外观而得名，被誉为菊花茶中营养价值的佼佼者，尤以杭州杭白菊最为知名。许多人喜欢用它泡水饮用，其功效显著，包括清热解毒和预防上火。

首先，白菊花茶在保护眼睛方面表现突出。它的甘平性味有助于平肝明目，防止肝火上升，减轻目赤肿痛，并具有抗辐射作用，能降低电磁辐射对视力的损害，缓解眼睛疲劳。

其次，白菊花茶具有预防风热感冒的能力。作为寒凉性质的饮品，它能清热解毒，疏风清热，对于风热感冒有良好的预防效果，夏天饮用还能帮助预防中暑。

此外，白菊花茶还具有延缓衰老的功效。它富含抗氧化成分，如硒和维生素E，能清除体内的自由基，减缓衰老过程。同时，其含有的微量元素铬有助于保护血管，减少心血管疾病的风险，使人保持青春活力。

然而，值得注意的是，虽然白菊花茶益处多多，但也有其禁忌。它性质寒凉，过量饮用可能导致身体虚寒，对寒性体质和脾胃虚寒的人来说，饮用需谨慎，以免加重身体不适，对健康造成不利影响。