一、桂圆与龙眼的差异

桂圆和龙眼实际上指的是同一种水果，只是名称不同。通常情况下，龙眼指的是新鲜果实，适合直接食用，只需剥去外壳即可。在各大超市和水果摊都可以找到。而桂圆则是指将晒干的龙眼果实去壳去核，仅保留果肉，常用于煮粥等烹饪用途。

二、龙眼的生长条件

1. 温度：龙眼偏好温暖湿润的环境，具有一定耐寒性，能够承受短期的霜冻，能适应0-4℃的低温。例如，福建产区的平均气温在20至22℃之间，四川产区的平均气温大约在18℃左右，冬季的低温有助于花芽分化和形成。

2. 水分：龙眼需要湿润的环境，一般产区的年降水量在1200至1600毫米之间。若雨水不足，需要人工灌溉；若降雨过多，则要及时排水，防止果园积水。

3. 光照：龙眼是喜阳树种，栽培地应保证充分光照，充足的光照有助于按时开花和优质结果。

4. 土壤：龙眼对土壤适应性强，福建莆田主产区适宜在粘土、红砂壤土等土壤中生长。只要土壤表层深厚、排水性好，大多数土壤均可适应。其中，沙壤土最适宜，粘土和砂质红土次之。最适宜的土壤pH值在5.4至6.5之间，碱性土壤对生长不利，不宜种植。

三、龙眼的分布

龙眼原产于我国南部地区，主要分布在福建、海南、台湾、广东、广西、贵州、云南、四川等省区。其中，福建、广西和台湾是主要产区。