石材是天然岩石经过开采和加工而成的石质材料及人造石的总称。按使用领域，石材可以分为装饰石材与石料两大类。它是人类使用最广的材料之一，历史上，几乎每一个文化繁荣时期都留下了石材的应用。著名的古埃及金字塔、古希腊大理石雕塑、古罗马建筑的廊柱等伟大建筑至今仍屹立不倒。中国历代的庙宇、宫殿、石碑、桥梁、房屋建筑以及农田水利建设等方面均可见到广泛应用天然石材的痕迹。中国石材资源丰富，品种繁多，生产的品种已有数百种。

装饰石材主要是利用岩石矿物特有的色彩、纹理及光泽，使建筑物显得庄重、典雅、华丽，给人以美的感受。而石料则主要利用岩石本身的坚固性，使建筑及工程结构具有持久的耐用性。通过石材的使用，不仅美化了建筑环境，也体现了人类对自然美的追求和对耐用性的重视。

石材的分类与应用反映了人类对自然材料的利用与创新，不仅在建筑领域，也在工艺品、雕塑等方面得到了广泛的应用。无论是古埃及金字塔的宏伟，还是古希腊雕塑的精美，或是中国古建筑的典雅，石材都是不可或缺的材料，见证了人类文明的历史变迁。

在中国，石材资源丰富，品种繁多，生产的品种已达到数百种。在装饰石材方面，人们利用岩石的色彩、纹理及光泽，赋予建筑物独特的魅力。而石料则利用岩石的坚固性，支撑起建筑与工程的持久性。通过石材的使用，不仅美化了建筑环境，也体现了人类对自然美的追求和对耐用性的重视。

石材作为人类使用最广的材料之一，在历史长河中留下了深刻的印记。无论是古埃及金字塔的宏伟，还是古希腊雕塑的精美，或是中国古建筑的典雅，石材都是不可或缺的材料，见证了人类文明的发展与变迁。