远志是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。其中，远志泡水喝可以起到以下几个功效：

1. 安神效果：远志具有镇静和安神的作用，可以缓解焦虑、失眠和神经衰弱等心理问题，帮助放松心情，提高睡眠质量。

2. 改善记忆力：远志被认为具有改善脑力和记忆力的作用，可以增强大脑的血液循环和氧供应，提高注意力和思维能力。

3. 缓解头痛与偏头痛：远志具有镇痛作用，可用于缓解头痛、偏头痛和神经性头痛等疼痛症状。

4. 抗炎效果：远志含有一些具有抗炎活性的成分，可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和不适。

需要注意的是，远志泡水喝的效果因人而异，具体功效还应根据个人体质和具体症状来决定。由于远志可能具有一定的副作用和禁忌症，建议在使用前咨询医生或中医师的建议，在正确的剂量和使用方法下使用。