农村中的闲置老房子实际上是可以被充分利用的资源。以下是一些处理这些房子的建议：

1. 改造成商铺：

如果农村中有未居住的老房子，可以考虑将其改造成商铺。例如，可以开设杂货铺，因为农村地区通常缺少大型商超，居民会倾向于在小商铺购买日用品。通过简单装修并办理营业执照，这些房子就能变为商机勃勃的商铺。

2. 设立小型农产品加工坊：

位于城镇郊区的闲置老房子，适合改造成农产品加工坊。可以用来加工豆腐、馒头或者肉类产品等。这样的加工坊能够满足当地居民的需求，同时也能够利用现有资源。

3. 打造休闲空间：

若农村中有大量连片的闲置房子，可以考虑将其改造成休闲空间。例如，可以装修成茶馆或者娱乐场所，吸引村民前来休闲娱乐。但是，用作休闲空间的老房子及其使用者都需要得到妥善管理。

4. 开展养殖业：

对于面积较大的闲置老房子，可以考虑开展养殖业。例如，养殖鸡、鸭、鹅或猪、牛、羊等。然而，养殖业需要专业知识和技术支持，如果是门外汉，建议先学习相关知识再进行。同时，养殖业必须遵守环保规定，确保环境不受影响。

通过这些方式，农村闲置的老房子不仅能够得到有效利用，还能够为当地居民带来便利，促进乡村经济发展。