1. 儿童和孕妇应在医生的指导下服用铁皮石斛，以确保安全和适宜性。

2. 患有感冒或发热症状的病人不适合食用铁皮石斛。

3. 对铁皮石斛有过敏反应的人应禁止使用，而过敏体质者应谨慎使用。

4. 身体虚寒、湿气较重的人群应慎用铁皮石斛。

5. 高血压、糖尿病、肾病、肝病、心脏病等慢性病患者应在医生指导下服用铁皮石斛。

尽管铁皮石斛营养价值高，功效显著，但并非所有人都适合食用。在食用前，务必了解自身的体质和健康状况，并在专业医生的建议下使用。