在中山市，东区和石岐区是两个最为繁华的区域。这两个区域不仅是城市的政治、经济和文化中心，也是商业活动最频繁的地方。以下从多个角度来分析这两个区的繁华程度：

1. **经济发展**

- **东区**：东区是中山市的经济核心之一，主要以第三产业为主，2019年实现地区生产总值283.26亿元，增长5.1%。东区拥有众多高端写字楼、购物中心和大型商场，如利和广场、假日广场等，吸引了大量企业和消费者。

- **石岐区**：石岐区作为中山市的传统城市中心，有着悠久的历史和丰富的政治、经济、文化产业资源以及商业资源。石岐区的商业氛围浓厚，有多个大型购物中心和商业街区，如大信新都汇、益华百货等，商业活动非常活跃。

2. **房地产市场**

- **东区**：东区的房价在中山市常年稳居第一或第二的位置。高房价反映了该区域的高需求和高价值，吸引了大量投资者和购房者。

- **石岐区**：石岐区的房地产市场也非常活跃，房价相对较高，但略低于东区。石岐区的房产市场受到历史和文化因素的影响，具有很高的投资价值。

3. **文化与历史**

- **东区**：东区虽然以现代商业和经济发展为主，但也保留了不少历史文化遗迹和景点，如孙中山故居纪念馆等，吸引了大量游客。

- **石岐区**：石岐区作为中山市的传统城市中心，拥有丰富的历史文化遗产和旅游景点，如中山纪念堂、孙文西路步行街等，这些景点不仅吸引了本地居民，也吸引了大量外地游客。

4. **交通与基础设施**

- **东区**：东区的交通便利，有多条主干道和高速公路穿过，公共交通设施完善，出行非常方便。此外，东区还拥有多个大型公园和休闲场所，如紫马岭公园等，为居民提供了良好的生活环境。

- **石岐区**：石岐区的交通也非常便利，有多条公交线路和地铁线路经过，交通网络发达。石岐区的基础设施建设较为完善，有多个大型医院、学校和购物中心，生活配套设施齐全。

5. **商业与消费**

- **东区**：东区的商业活动非常活跃，拥有多个大型购物中心和商业街区，如利和广场、假日广场等，吸引了大量消费者和企业。东区的商业环境优越，是购物、娱乐和休闲的理想之地。

- **石岐区**：石岐区的商业氛围浓厚，有多个大型购物中心和商业街区，如大信新都汇、益华百货等，商业活动非常频繁。石岐区的消费水平较高，居民的购买力强，市场需求旺盛。

6. **未来发展**

- **东区**：东区作为中山市的经济核心之一，未来发展潜力巨大。随着城市的发展和扩张，东区将继续吸引更多企业和投资者，推动区域经济的进一步发展。

- **石岐区**：石岐区作为中山市的传统城市中心，未来将继续发挥其历史文化优势，吸引更多游客和投资者。同时，石岐区也将加强基础设施建设，提升城市品质，推动区域经济的持续发展。

综上所述，中山市的东区和石岐区都是非常繁华的区域，各有其独特的优势和魅力。东区以其现代化的商业环境和强劲的经济发展著称，而石岐区则以其丰富的历史文化和浓厚的商业氛围吸引人们。无论是居住、投资还是旅游，这两个区域都是理想的选择。