橡果人类可以吃。

橡树的果实叫做橡果，是一种能吃的坚果食材，在每年秋天成熟上市，无论是炒着吃煮着吃都可以，还可以做成小吃。橡果是人类早期最主要的食物之一，除食用外，还可以作纺织工业浆纱用的原料。

橡果也叫橡籽、橡实、橡子、橡栗等，外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁。橡果内部含有的物质使得橡果具有着苦涩的味道，但是它的苦味又带有淡淡的清香，因此有一些喜欢品尝它甘苦清香味道的人，就会选择生吃橡子果。但这种食用的方式，不可食用过多，推荐食用加工过后的橡果，去除了苦涩味道。

橡果的食用方法

1、煮沸橡果

可将橡果放到清水内煮沸，也是一种简单和常见的食用方式。一般将橡果放在水中煮沸后食用的话，橡果的苦味会逐渐的减弱，吃起来口感也会更加的具有收敛性。

2、烘烤橡果

橡果的内部含有非常多的油脂，如果这些油脂经过一定的处理，就能够有效的提高橡果的口感和香味，所以就可以采用烘烤的方式。经过高温下烘烤的橡果表皮会开裂，不仅有利于食用，同时它的香味也会提高。

3、制作成橡果面

在日常的生活中，可以将橡果和面粉进行混合，再制作成橡果面或加工成点心，不仅具有着不错的口感，还有着非常高的营养价值。

以上内容参考：百度百科-橡果