福州，作为福建省的省会，拥有着丰富的历史文化和美食资源。在这里，不仅可以品尝到地道的福建菜，还可以感受到独特的福州夜生活。福州的特色酒吧有很多，以下是一些值得打卡的酒吧：

1. 福州三坊七巷：这里是福州最具历史文化特色的街区，也是福州酒吧的聚集地。在这里，你可以找到各种风格的酒吧，如古典、现代、文艺等。推荐几家特色酒吧：鼓楼区三坊七巷的“福州老酒坊”、台江区的“福州老酒馆”等。

2. 东街口：这里是福州的商业中心，也是年轻人喜欢聚集的地方。在这里，你可以找到各种时尚、潮流的酒吧。推荐几家特色酒吧：东街口的“东街口酒吧一条街”、鼓楼区的“福州东街口酒吧”等。

3. 仓山区：这里是福州的新兴商业区，也是近年来酒吧发展较快的地区。在这里，你可以找到各种主题、风格的酒吧。推荐几家特色酒吧：仓山区的“福州仓山酒吧”、金山新区的“福州金山酒吧”等。

4. 闽江边：福州市区有闽江穿城而过，沿江一带也有很多特色酒吧。在这里，你可以欣赏到美丽的江景，同时品味美酒。推荐几家特色酒吧：台江区的“福州闽江边酒吧”、鼓楼区的“福州闽江边酒吧”等。

5. 福州大学周边：福州大学是福建省内著名的高校，周边也有很多适合学生消费的酒吧。在这里，你可以感受到青春的气息，同时结交到志同道合的朋友。推荐几家特色酒吧：福州大学附近的“福州大学酒吧”、仓山区的“福州大学仓山酒吧”等。