不太累。自助餐厅是指菜肴分类放置，客人凭券人厅后，可自由选择自己喜爱的菜肴，但不得带食品出厅的一种餐厅。菜品都是提前准备的，所以厨房的工作和别的餐厅相比没有很累。厨房的工作有负责早晚自助餐菜品搭配，负责自助餐后厨人员管理及工作安排，负责自助餐厅后厨卫生管理及设备管理。