开业桌花应该使用鲜花。

开业桌花是开业庆典布置的一部分，它的主要作用是美化现场氛围，体现企业的精神风貌，为活动增添喜庆色彩。在桌花的选择上，鲜花是最常见的选择。以下为您详细解释为什么使用鲜花作为开业桌花：

1. 鲜花具有优美的外观和芳香的气味，能够迅速营造一种喜庆、祥和的氛围。不同颜色的鲜花还有不同的寓意，比如红色玫瑰代表热情与吉祥，白色百合代表纯洁与美好，非常适合开业这种吉祥场合。

2. 鲜花具有较长时间的保鲜期，如果加以妥善保管，可以在整个庆典活动期间保持鲜艳的色彩和状态，不会因时间流逝而显得颓败。

3. 鲜花的获取相对容易，市面上有各种鲜花供应，可以根据个人喜好和开业主题来选择不同的花材，组成精美的花篮或花束，放置于接待台、会议桌等显眼位置，既美观又大方。

因此，开业桌花使用鲜花是一个很好的选择。它们不仅能够美化环境，还可以体现公司的文化底蕴和对来宾的尊重。根据开业的主题和场合，可以选择不同的鲜花种类和搭配方式，营造出最符合氛围的开业桌花。