南方9月到11月，北方11月到2月。

在中国南方气候温暖湿润的地区，如山东、福建等地，山茶花的开花期大约在9月至11月之间，因此被称为秋茶花。而在气候较为寒冷的北方，如北京、天津、哈尔滨等地，山茶花的开花期则会推迟到11月至翌年的2月，被称为冬茶花。