1. 熟铁锅适合日常炒菜。由于经过煅造和模压，熟铁锅的锅壁较薄，能更快传递热量，适合快速加热或降温的炒菜过程。

2. 熟铁锅的分子结构紧密，杂质少，不易产生化学反应，食物安全性更高。

3. 生铁锅适合炖菜、油炸或烹饪酸性食物。由于是通过铁水浇铸而成，锅壁厚实，能均匀保持温度，有利于长时间炖煮而不易烧焦。

4. 生铁锅含有较多杂质，具有一定的透气性，有助于减少油脂积聚，防止食物粘锅。

5. 生铁锅能与食物发生化学反应，生成有益的微量元素，如铁质等，这些元素有助于改善食物口感和营养价值。

6. 选择熟铁锅还是生铁锅应根据烹饪需求决定。日常快速炒菜推荐熟铁锅，长时间炖煮或烹饪酸性食物则建议使用生铁锅。

7. 选择合适的锅具能更好地满足烹饪需求，提升烹饪体验。