杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。

杜仲皮约经一周内皮呈暗紫褐色时取出晒干，刮去表面粗皮，修切整齐即可。一般生长10年以上的树可亩产干皮100～200千克，年限越长，产量越高（如采叶入药，可在落叶前采摘，去掉叶柄晒干即可。

现江苏国家级大丰林业基地大量人工培育杜仲，另外四川、安徽、陕西、湖北、河南、贵州、云南、江西、甘肃、湖南、广西等地都有种植。形态特征杜仲是落叶乔木，高达20米。

杜仲习性

杜仲具有较强的适应性，对土壤没有过多的要求，在栽种时最好将其放在土层肥厚湿润的地方，这样才有利于杜仲的生长。杜仲喜欢沐浴阳光，阳光越充足，杜仲长得就越茂盛，因此，通常杜仲都会长在阳坡以及半阳坡等阳光充足的环境中，杜仲还具有保持水土，对生态环境有着一定的保护作用，是一种优良的绿化树种。