最初一个月之内每隔1天投喂一次，以每尾幼鲵能吃到饵料为宜。由于此时的幼鲵处于肠胃发育初期，娃娃鱼养殖消化能力较弱，所以要控制投食，不可性急。第二个月开始，可投喂长 1cm的水丝蚓，每天一次，投喂时间以每天下午5～6点为宜。幼鲵培育到第四个月时即可投喂去壳、切碎的小虾或基围虾，每天投喂1～2次，也可根据其摄食的具体情况灵活掌握。

如果有人工培养的蚯蚓也是上佳饵料。蚯蚓清洗干净后再用3～5%的食盐水浸泡2～3分钟，适当切小，即可投喂。幼鲵培育到6个月以后，即可投喂小虾或去头中虾，也可投喂纤细的小鱼，但最好去除鱼肠胃内污物再用食盐水浸泡处理，以免病虫感染危害。体重约20克以上的幼鲵除投放鲜活饵料动物外，也可在傍晚饲喂牛羊肉碎片。