小炖盅燕窝一般需要炖2-3小时，具体时间还要根据个人喜好和燕窝的质量进行调整。最好选择燕窝用小火炖，让其慢慢炖煮，保持原汁原味。燕窝炖煮时间过久可能会导致口感过软糊化，请注意掌握好时间。