水泥地平完全干燥后才能贴砖，通常需要等待28天左右。以下是详细的解释：

1. 水泥地平需要时间来完全干燥和固化。新铺设的水泥地面会有一定的收缩和膨胀过程，这个过程需要大约一个月的时间来完成。如果在此之前进行贴砖，可能会导致瓷砖脱落或者地面不平整等问题。

2. 水泥地面的强度也需要时间来增长。只有在水泥达到足够的强度后，才能承受后续施工如贴砖带来的压力。在水泥地平平整且干燥之后，表面硬度达到标准后，才能进行贴砖工作。

3. 在等待期间，可以进行其他准备工作，如选购瓷砖、进行地面设计规划等。这样可以确保在水泥地平完全干燥和固化后，能够顺利进行贴砖工作，从而确保瓷砖的牢固性和地面的美观度。

因此，为了确保贴砖的质量和效果，建议等待水泥地平完全干燥和固化后再进行贴砖工作，通常需要大约一个月的时间。这样不仅可以保证瓷砖的牢固性，也可以确保地面的美观和平整度。