通常先育苗，生菜种子太小太轻，需要伴上细沙或者其他碎泥土之类的，放盆里搅拌均匀，再撒到泥土上，然后盖上一层薄土0.5-1厘米，薄薄的一层,15-20度约3-5天发芽气温高于25度时难发芽，夏天种生菜时需要催芽，将生菜种子泡1晚，然后用湿纱布包好，放入冰箱的冷藏室（5度左右），大约半数以上生菜种子露白时再播种。