店铺门头装修常用的材料包括以下几种：

1. 铝合金材料

解释：铝合金材料因其质感现代、美观大气而备受青睐。它具有优良的塑形性能，可以制作出各式各样的造型，且耐腐蚀，使用寿命长。此外，铝合金材料质量轻，安装简便，成本相对较低，非常适合用于店铺门头的装修。

2. 亚克力材料

解释：亚克力材料是一种透明的有机高分子材料，具有透光性好、色彩多样、易于清洁等特点。在店铺门头装修中，亚克力材料常被用来制作各种标识和字体，能够带来现代、时尚的效果。同时，亚克力材料的可塑性很强，可以制作出各种形状和大小的设计。

3. 木质材料

解释：木质材料自然、温馨，能够为店铺门头增添一份亲和力。在装修过程中，木质材料可以打造出独特的风格和韵味，如古典、田园等。不过，木质材料需注意防水、防潮以及防腐处理，以免受天气影响导致变形或开裂。

4. LED材料

解释：现代店铺门头装修中，LED材料的应用越来越广泛。LED灯光能够为店铺门头带来独特的视觉效果，提升店铺的识别度。同时，LED材料节能环保、使用寿命长，且可以通过编程实现多种动态效果，满足商家不同的需求。

综上所述，店铺门头装修所使用的材料多种多样，包括铝合金、亚克力、木质和LED等。在选择材料时，商家应根据自身的需求和预算，结合店铺的风格和定位，选择最适合的材料进行装修，以打造出独特、吸引人的店铺门头。