腌好的鱼可以存放在冰箱的冷藏室中，但需注意不宜存放过久。尽管冰箱能保持较低温度，长时间下来仍会有细菌滋生，特别是对于肉类产品。因此，腌鱼的储存时间不宜过长。

若将腌鱼置于冷冻层，可长时间保持，依然可食用。然而，考虑到腌制过程，最好在冷冻状态下存放不超过数月。毕竟，腌制的鱼经过加工，建议在一周内食用完毕，以免时间过长影响食物的营养价值。

鱼块腌制完成后，建议存放于冷冻层。为防止冰箱内衬受损，可以将腌鱼包裹于塑料袋内，再置入特制的塑料盒中。如此操作，可延长保存时间，同时保障口感。但需警惕，存放时间过长，任何物品的品质都会有所下降。