1、鹅蛋带壳蒸熟通常需要大约15分钟。由于鹅蛋体积较鸡蛋大，因此蒸制时间会稍长。

2、如果鹅蛋蒸制时间过长，不仅会导致营养成分流失，而且蛋清的口感也会变得不够滑嫩。如果是制作蒸蛋羹，使用大火蒸制大约10分钟通常就足够了。