主题餐厅空间类型丰富多样，主要包括以下几种：

1. 地域文化主题餐厅

这类餐厅以特定地域的传统文化、风俗、特色食材为背景，打造独特的用餐环境。例如，中式餐厅可能展现京剧、茶文化等元素；意大利餐厅则可能展现托斯卡纳的美景和美食。这种餐厅空间通过装饰、布局和特色菜品，让顾客在品尝美食的同时，感受不同地域的文化魅力。

2. 美食特色主题餐厅

这类餐厅以某种特色美食为主题，围绕这一主题设计餐厅的装修风格和服务内容。例如，海鲜餐厅、烧烤餐厅、火锅餐厅等。这些餐厅的空间设计往往以展示美食制作过程和食材为主，通过营造浓厚的饮食文化氛围吸引食客。

3. 复古或怀旧主题餐厅

这类餐厅以过去某个特定时期的风格为设计灵感，营造一种怀旧氛围。如复古电话亭、老式唱片机等元素都会在餐厅中出现。空间设计上注重细节，让顾客在用餐的同时体验过去的时代氛围。

4. 艺术创意主题餐厅

这类餐厅以艺术和创新为核心，空间设计充满创意和个性化。例如，有的餐厅可能以音乐为主题，内部设有音乐舞台；有的则可能采用现代科技元素，如虚拟现实技术，为顾客提供独特的用餐体验。

综上所述，主题餐厅空间的类型丰富多彩，从地域文化、美食特色、复古怀旧到艺术创意等不同的主题，为顾客提供了多样化的用餐体验。这些餐厅不仅在菜品上有所创新，在空间设计上也下足了功夫，以满足不同顾客的用餐需求。