文玩核桃中值钱品种有：狮子头核桃、虎头核桃、官帽核桃等。

一、狮子头核桃

狮子头核桃因其外形酷似狮子的头部而得名，其特点是个头大、纹路深而独特。其中，以纹理细腻、对称饱满、色泽亮丽的狮子头核桃最为珍贵。由于其在市场上的稀缺性和高品质，价格较高。

二、虎头核桃

虎头核桃形状独特，酷似虎头，深受文玩爱好者的喜爱。其纹理清晰，质地坚硬，手感舒适。优质的虎头核桃不仅形状饱满，而且纹路清晰，色泽深沉，具有很高的收藏价值。

三、官帽核桃

官帽核桃形状类似古代官员的帽子，因此得名。其特点是桩高、尖部有明显的特征。官帽核桃以纹路规整、底座平稳、比例协调的为最佳，这些特征使得它在文玩核桃中属于较珍贵的品种。

以上三种文玩核桃品种因其独特的形状、质地和纹理而具有较高的价值。文玩核桃的价值还受到其稀有性、年代久远、保存状况等因素的影响。在购买和收藏文玩核桃时，除了品种之外，还需要综合考虑这些因素。同时，对于真正的核桃爱好者来说，任何品种的核桃，只要经过岁月的沉淀和主人的精心养护，都会变得价值连城。