当然是带压力的好吃。压力的作用主要有2个：

1、加压的时候，煮饭水温可达106度，这个温度下，营养转化最充分。米里人吸收不了的β淀粉会转化为在口里咀嚼时就能感受到甜味的α淀粉。所以好饭煲煮的饭，更香甜，不用菜米饭也好吃。2、减压的时候，水大量快速沸腾，米饭受热更均匀。

压力IH比普通IH好吃，营养也好。但是技术门槛很高，日韩有很多，国内品牌除了美的，其他都做不到。日韩品牌好东西不卖到中国。目前中国只有美的在销售压力IH的电饭煲。价格3000-5000不等。如果要买日本品牌的，只有去日本买，一般价格5000-8000人民币。