苏泊尔的芯铁锅以其高纯度铁质而著称，没有添加任何涂层，使得它更加耐用且不易氧化。作为一种传统的烹饪工具，铁锅几乎不含对人体有害的物质，但在使用时需注意避免接触水分，以防氧化。铁锅种类繁多，包括印锅、耳锅、平锅、油锅和煎饼锅等，这些锅具的主要成分都是铁，同时还含有少量的硫、磷、锰、硅和碳等元素。

铁锅分为生铁锅和熟铁锅两种。生铁锅是通过将灰口铁熔化后用模具铸成的，而熟铁锅则是通过将黑铁皮进行锻压或手工锤打而成的。这两种铁锅各有特点，生铁锅质地较为坚硬，而熟铁锅则更加灵活，易于制造成不同的形状。

铁锅因其良好的导热性能和保存食物营养的功能而受到许多家庭的青睐。虽然它不像现代不粘锅那样方便清洁，但它却具有独特的风味和健康优势，能够为食物增添铁元素，有益于人体健康。因此，在选择铁锅时，消费者应当根据自己的需求和使用习惯来挑选合适的款式。

总的来说，铁锅作为一种经典的厨房用具，不仅有着悠久的历史和文化价值，还具备许多现代厨具无法比拟的优点。尽管市场上出现了许多新型的烹饪工具，但铁锅依然是许多家庭不可或缺的烹饪神器。