电热水器显示E1可能是因为以下原因：

1.恒温控制器故障：每个电热水器都有一个恒温控制器来控制水温。如果恒温控制器出现故障，电热水器就会显示E1错误代码。这种情况下，只需更换恒温控制器即可。

2.热水管道堵塞：如果电热水器的热水管道被堵塞，水流量会减少，热水产生速度会变慢。当热水管道完全堵塞时，电热水器就会显示E1错误代码，这种情况下，只需要清理管道即可。

3.缺水保护：电热水器在缺水时会自动停止加热以保护机器。如果水压太低或水流中断，电热水器会立即停止加热，并显示E1错误代码。在这种情况下，需要检查水压是否正常，并确保水流顺畅。

4.加热管坏了：电热水器的加热管被烧坏，也会导致显示E1错误代码。这种情况下，需要更换加热管。

总之，电热水器显示E1错误代码时，我们需要首先确定故障原因，因为不同的故障可能需要不同的解决方案。在进行任修或更换工作之前，请务必切断电源和水源，并寻求专业的帮助。