以下是酒店开业可以送的一些匾字：

1. “吉祥开业，大富启源”

2. “永隆大业，昌裕后人”

3. “隆声援布，兴业长新”

4. “公平有德，和气致祥”

5. “宏图大展，裕业有孚”

6. “吉星高照，财运享通”

7. “宾客如云，福开新运”

8. “华堂焕彩，日久弥新”

9. “蓬勃发展，兴业长新”

10. “蒸蒸日上，红红火火”

这只是一小部分建议，可以根据酒店的特色和送匾人的特殊需要来选择或创造合适的匾字。