1. 掌握烤箱食谱——烤箱烤鲈鱼：准备鲈鱼、盐、味精、醋、孜然粉。将鲈鱼洗净，用刀划上花刀，用盐、味精、醋腌制半小时，再撒上孜然粉。将腌制好的鲈鱼放在铺有锡纸的烤盘上，涂上一层油。预热烤箱至200度，中层烤制15分钟，期间可翻面一次，再在最上层烤5分钟，至表面金黄即可。

2. 烤箱食谱——烤箱烤排骨：准备排骨和叉烧酱。先将排骨浸泡去血水，然后用叉烧酱腌制。将腌制好的排骨放在烤盘上，预热烤箱至200度，上下管烤制15分钟，期间可翻面并再次涂抹叉烧酱，使排骨更加入味。

3. 烤箱食谱——奥尔良烤鸡翅：准备鸡翅、酱油、酱油、糖、鸡精、红酒、黑胡椒、胡椒粉、五香粉、生粉、姜粉。将鸡翅洗净，加入所有调料腌制过夜。烤箱预热至200℃，放入鸡翅烤制10分钟，期间可两面刷上蜂蜜，使鸡翅更加美味。