胡桃楸木又名核桃楸木。胡桃楸为落叶乔木，树高可达20多米，胸径达70厘米。是东北三大名贵树种之一。古语称：“不结果的胡桃为楸” 常用来制作家具，胡桃楸木是胡桃木没有达到结果程度的时候，成材期为20年以上。胡桃楸木在学科分类中归入胡桃属，而经常出现在市面上还有楸木，楸木与胡桃楸木不属于同种材质。楸木为大戟科梓树属，而胡桃楸木属于胡桃科。