一、工作状态的区别

1、除湿模式：在除湿模式下，空调系统持续进行除湿操作，此时室内机的风扇转速较慢。

2、制冷模式：制冷时，系统内的制冷剂在压缩机的吸入和压缩下，从低压蒸汽变为高压蒸汽，随后排放到冷凝器中。同时，室内空气不断循环，以降低室内温度。

二、工作原理的区别

1、除湿原理：在除湿模式下，空调在达到设定温度后，室外机会停止运转，以防止冷凝器上的露水再次蒸发。

2、制冷原理：制冷系统利用具有不同沸点的二元溶液作为工质，低沸点的物质作为制冷剂，高沸点的物质作为吸收剂。制冷剂在压缩机的作用下从低压蒸汽变为高压蒸汽，然后在冷凝器中释放热量，而在蒸发器中吸收室内热量，从而实现降温。

三、效果与特点的区别

1、除湿效果：除湿模式下，空调运行时会调整风扇速度，以便空气中的水蒸气凝结成液体，从而达到除湿的效果。

2、制冷效果：制冷模式下，空调通过制冷剂的循环，利用其热胀冷缩的特性，将室内的热量转移到室外，实现室内温度的降低。

参考资料来源：百度百科-空调除湿

参考资料来源：百度百科-空调制冷原理