1. 含片：将鲜人参切成极薄的片状，然后含在口中。待其自然溶化或咀嚼后，再吞服。切片的厚度应均匀，以确保有效成分的释放。

2. 炖食：将鲜人参切成约两厘米厚的片，放入碗中，加水至满碗，密封后放入炖锅中隔水炖煮约4至5小时。炖好后，连同人参片一起食用。

3. 泡酒：将整个鲜人参清洗干净后，放入坛子中，加入50至60度的白酒浸泡约半个月。半个月后，人参的精华将充分融入酒中，适量饮用有助于健康。

4. 熬汤：对于需要滋补的人群，熬汤时可加入鲜人参。例如，制作乌鸡汤时，加入2至3片鲜人参片，慢火熬煮约3小时，使鸡肉和人参的滋补成分充分融合。