水仙花确实有毒，但可以安全养护，只要遵循一些注意事项。水仙的花、枝、叶含有的秋水仙碱，误食可能导致一系列症状，包括呕吐、腹痛、呼吸不规则等，严重时甚至危及生命。尽管如此，水仙的栽培并不复杂，适宜的温度（15℃左右）、充足阳光和适量的浇水是关键。以下是养植时需注意的几点：

保持温度在15-25℃之间，避免高温导致生长停滞和花苞问题。

确保阳光充足，避免叶片发育不良，长得像大蒜叶。

使用清洁的水，定期更换，以防水质污染导致烂根。

根据需求调整种植方法，如土栽需用疏松的腐殖土，沙栽和水栽需定时浇水和换水。

水仙有多种养殖方式，如土栽、沙栽和水栽，每种方法都有其特定的要求。尽管有潜在的毒性，只要适当管理，水仙可以成为春节期间的美丽装饰，历史悠久的中国传统名花。同时，注意鳞茎的处理和水质管理，可以确保安全观赏。