花束制作分为礼仪花束与婚礼花束，其中礼仪花束用于社交、礼宾活动，而婚礼花束专用于婚礼，又被称为新娘捧花。礼仪花束的制作较为灵活，全部用手绑扎而成，可直立摆放。基本绑扎方法为螺旋状排列，首先根据造型设计，将花枝按顺序呈顺时针或逆时针方向一枝压一枝地摆放，接着各花枝需压靠在一个交点上形成螺旋状束把，手指捏紧聚合点，然后用绳子在交点处绑紧花枝。最后清理花枝，去除绑扎处夹杂的叶片，剪平花梗，完成包装。

婚礼花束的插作更为精细，有两种主要方法：手绑法与花托插作法。手绑法与礼仪花束制作方法相似，为了使捧花轻巧、构图方便，通常会将花材的花梗剪去，在花头基部穿入铁丝，外面包裹细长的假花梗，再进行螺旋状绑扎。另一种方法是花托插作法，即在专用花托中先放入花泥，再在花泥上进行插作。与手绑法相比，花托插作法更简便，但对固定的要求较高。