洋桔梗和桔梗花的花语分别是：

洋桔梗的花语：不变的爱、我对这个世界充满戒心，但在你面前我愿意卸下所有防备。洋桔梗株态轻盈疏朗，花色丰富艳丽，形状别致可爱，是国际上十分流行的盆花和切花种类之一。

桔梗花的花语：永恒的爱、无悔，无望的爱。桔梗花的花语为永恒的爱、无悔的爱、无望的爱，寓意着永远不变的爱情，或是在爱情里很无悔，不会被爱情伤害。它还代表着思念、忧郁的情绪，适合送给年轻的女性。而且，桔梗花在不同的地区，所代表的花语含义也是不同的。红色桔梗花花语是永世不忘的爱；粉色桔梗花花语是永恒的爱、无望的爱；紫色桔梗花花语是真诚不变的爱、充满感动的爱；绿色桔梗花花语是恬静优雅；蓝色桔梗花花语是孤独忧郁的爱。

总的来说，洋桔梗和桔梗花虽然花语有所区别，但都代表着一种坚定的情感。