夏天晚上空调开26℃至28℃最合适。

解释如下：

在夏天夜晚，室内空调的温度设定在这个范围内，能够提供较为舒适的环境。人体在夜晚的体温会自然下降，因此过高的温度设定可能会造成室内过于炎热，影响睡眠质量；而过低的温度则可能导致人体过度冷却，容易感冒或引发其他健康问题。同时，温度设定在这个范围也有助于节约能源，避免能源浪费。

空调制冷时，每提高一度，其耗电量会有较大变化。设置在合适的温度区间不仅可以保证舒适感，还能达到节能的效果。在保障舒适的同时，也起到了环保的作用。因此，选择合适的空调温度对于个人的健康和环境保护都是非常重要的。

此外，除了温度设定，使用空调时还应适时开关门窗，保持室内空气流通。晚上开空调时，可以适当开启窗户换气，以确保室内空气质量。同时，避免长时间待在空调房间内，可以适时到户外呼吸新鲜空气，有助于身体健康。

总之，夏天晚上空调开26℃至28℃是最合适的温度范围。这个温度范围既可以保证舒适度，又能节约能源，还有助于身体健康和环境保护。同时，合理使用空调，结合适当的通风和户外活动，将更有利于健康地度过夏季。