鉴别南红玛瑙最简单的方法如下：

看颜色：南红玛瑙的颜色一般为红色或樱桃色，颜色纯正、均匀，没有杂质。如果颜色过于鲜艳或者过于暗淡，可能是假冒的南红玛瑙。

看纹理：南红玛瑙的纹理比较清晰，有一定的纹路和层次感。如果纹理模糊或者过于整齐，可能是假冒的南红玛瑙。

看质地：南红玛瑙的质地比较细腻，有一定的油腻感。如果质地粗糙，手感较差，可能是假冒的南红玛瑙。

看透明度：南红玛瑙的透明度较低，一般是不透明的。如果透明度较高，可能是假冒的南红玛瑙。

看重量：南红玛瑙的密度比较大，手感较重。如果重量较轻，可能是假冒的南红玛瑙。

滴水法：将一滴水滴在南红玛瑙上，如果水滴呈露珠状，长时间不散开，可能是真南红玛瑙。如果水滴很快散开，可能是假冒的南红玛瑙。

摸手感：摸南红玛瑙时，如果手感凉爽、光滑，可能是真南红玛瑙。如果手感粗糙、有涩感，可能是假冒的南红玛瑙。

紫外线照射：用紫外线照射南红玛瑙，如果发出荧光，可能是真南红玛瑙。如果没有荧光反应，可能是假冒的南红玛瑙。

需要注意的是，以上方法只是一些简单的鉴别方法，不能完全保证南红玛瑙的真伪。如果需要更加准确的鉴别结果，可以送到专业的鉴定机构进行检测。同时，购买南红玛瑙时最好选择信誉良好的商家或者品牌进行购买，避免购买到假冒伪劣产品。