百分比计算的基本方法：

1. 使用公式：百分比 = (某个数值 / 总数) × 100。例如，如果一个班级有500名学生，其中50名是某个特定种族，那么该种族在班级中的比例是：某个数值（特定种族学生数）为50，总数（班级总人数）为500，百分比 = (50 / 500) × 100 = 10%。

2. 增长或减少的百分比计算：首先计算新旧值之间的差异，然后除以原始值，最后乘以100。例如，一个产品的价格从100元上涨到120元，增长百分比为：差异 = 120 - 100 = 20，原始值 = 100，百分比 = (20 / 100) × 100 = 20%。

3. 百分比的应用：在不同的领域，如经济学、统计学、商业等，百分比都有广泛的应用。经济学中，百分比用于表示增长率、通货膨胀率等关键指标。商业分析中，百分比有助于理解销售占比、市场份额、利润率等数据，为决策提供参考。

4. 百分数的定义：百分数是分母为100的分数，分子可以是整数。它表示一个数是另一个数的百分之几。百分数通常不写成分数形式，而用百分号（%）表示，如82%表示百分之八十二，或82/100、0.82。百分数也称为百分率或百分比，它便于比较不同比例或比率。需要注意的是，百分数后面不接单位名称。