一般每5.7斤可晒成1斤干货，早期货一般每6.6斤可晒成1斤干货，中期货一般每6.2斤可晒成1斤干货。

一般情况下，以10元的价格进购的鲜货将其加工成干货的成本在114元每公斤以上（收购-晾晒-去杂质），而实际成本还有可能会更高。