金丝柚木比桐木更好。

金丝柚木具有以下显著优点：

1. 材质优良。金丝柚木含有丰富的天然油，质感十分细腻，具有很强的耐腐蚀性。其坚韧且稳定的特性使其易于加工和经久耐用。

2. 美观大方。金丝柚木的心材呈现出美丽的金色，加上其优美的纹理，使得制成的家具或其他木制品具有极高的观赏价值。

3. 保值性强。由于金丝柚木稀缺且需求量大，其价格较高，因此具有很好的保值和增值潜力。

桐木也有一些优点，如其质地较轻软、纹理美观、易于加工等。但在对比中，金丝柚木的优势更为明显。它在硬度、耐磨性和耐腐蚀性方面表现更为出色。特别是在制作高档家具或工艺品时，金丝柚木更能凸显其独特的价值和美感。因此，综合考虑各方面因素，金丝柚木相较于桐木是更好的选择。

总的来说，金丝柚木在材质、美观度和保值性等方面都优于桐木，尤其适合制作需要展现高雅和长久价值的木制品。