降火的水果有：西瓜、梨子、柚子、火龙果和猕猴桃。

水果是天然的食物，其中一些具有降火的功效。以下是具有降火作用的几种水果及其解释：

1. 西瓜：

西瓜是夏季消暑的最佳水果之一，它含有丰富的水分和矿物质，能够清热解暑、利尿降火。其性凉，能够带走体内的热毒，达到降火的效果。

2. 梨子：

梨子具有生津止渴、化痰清热的作用。其性凉，能够润肺清火，对于口渴、咳嗽等症状有很好的缓解作用。

3. 柚子：

柚子含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C的含量较高。其性凉，具有清热降火、润肺清肠的功效，对于上火引起的口干、咽痛等症状有一定的缓解作用。

4. 火龙果：

火龙果富含水分和多种营养元素，具有清热解毒、降火降压的作用。其丰富的膳食纤维也有助于润肠通便，排除体内的毒素。

5. 猕猴桃：

猕猴桃含有丰富的维生素C和其他多种营养成分，具有清热降火、润燥生津的作用。对于上火引起的口腔溃疡、便秘等症状有很好的缓解效果。

以上这些水果都具有降火的作用，但在食用时也要适量，过量食用任何食物都可能引起身体不适。同时，如果身体出现明显的上火症状，除了食物调理外，还应及时就医。