总造价包括的费用有：材料费、人工费、机械使用费、设计费、税金及各项其他费用。

总造价具体涵盖的费用明细：

一、材料费。在建筑工程中，各种原材料和构件的成本占据了总造价的相当一部分。包括但不限于钢材、水泥、木材、砖块等材料的价格都会对总造价产生影响。供应商的价格差异也会影响材料的费用。

二、人工费。人工费用包括建筑工人的工资、工人的劳动保护费用以及社会保险费用等。人工费用的高低受到不同地区、不同市场因素的影响较大，特别是在建筑行业劳动力市场紧张时，人工费用会有所上升。

三、机械使用费。包括施工过程中所使用的各种机械的使用费用和折旧费用等。现代建筑工程依赖各种大型机械和设备的操作，这些机械的使用费用也是构成总造价的一部分。此外，机械维修和保养费用也是不可忽视的一部分成本。

四、设计费。这是由建筑师和工程师的劳务成本构成的，包括规划设计的成本以及后续修改的费用等。设计费用虽然在整个造价中所占比例不大，但对项目的整体效果有着重大影响。优质的设计不仅可以减少后期的改造成本，也可以增加项目的整体价值。

五、税金和各种其他费用。包括各种税费以及施工过程中可能产生的额外费用等，如水电费、通讯费等。这些费用虽然琐碎，但都是构成总造价的一部分。此外，还包括一些不可预见费用，如应对自然灾害的费用等。这些费用因项目的具体情况而异，需要根据实际情况进行预算和管理。

总的来说，确定工程项目的总造价是一个综合性的工作，需要对各项费用进行全面的预算和管理，以确保工程的顺利进行并实现盈利目标。