厨房高柜深度一般是60厘米。

详细解释如下：

厨房高柜的深度通常指的是柜体从墙面到柜门内侧的距离。这一设计考虑到存放物品的大小和取用便捷性。60厘米深度的柜体可以容纳日常烹饪所需的大部分锅具、餐具和食材，同时方便用户开启柜门和使用内部空间。

在设计厨房高柜时，深度尺寸的选择也需结合厨房整体布局以及家庭成员的使用习惯。若厨房空间较大，收纳需求较多，可以适当增加柜体深度，以确保充足收纳空间。反之，若空间有限，则需在满足基本功能的前提下，合理调整深度，避免占用过多空间。

此外，厨房高柜的深度设计还需考虑橱柜材质、柜门样式以及橱柜内部格局等因素。合理的深度设计不仅能提高厨房空间利用率，还能提升使用舒适度。因此，在选购或定制厨房高柜时，消费者应根据自身需求和厨房实际情况，选择合适的深度尺寸。

总之，厨房高柜的深度一般为60厘米，这一设计旨在提供充足的收纳空间并方便用户取用物品。在选购或定制时，消费者应结合自身需求和厨房实际情况，选择合适的深度尺寸，以确保厨房的实用性和美观性。