冰吧不冷冻是因为它更多地是用来冷却食品和饮料。下面是详细的解释：

冰吧并不是专门用于冷冻食品的地方，而是一个温度相对较低的环境，主要用于保存冷饮和不需要深度冷冻的食物。当我们说到冷冻，我们是指食品处于极低的温度状态下进行长期保存，这种环境会彻底减缓微生物的活动并达到保鲜的效果。但是冰吧虽然温度较低，它的温度并没有达到冷冻所需要的温度水平。因此，冰吧主要用于冷却而非冷冻食品。

冰吧的温度通常设置在稍高于冰点的水平，以确保食品不会冻结成冰块。这样的温度足以减缓微生物的生长和繁殖速度，从而延长食品的保质期。同时，冰吧对于存放饮料和某些特定的易腐食品非常理想，因为它们不需要经历深度冷冻的过程来保存。如果将其放入深度冷冻环境中可能会破坏其口感和质地。

总的来说，冰吧虽然被称为一个冷藏的环境，但它主要是用于为食品和饮料提供一个凉爽的储存环境，而并不是为了深度冷冻食品。在设计家庭或商业场所的冷藏系统时，这种差异非常重要，因为它直接影响到食品的储存方式以及使用的设备类型。因此，冰吧的主要功能是冷却而非冷冻食品。正确理解和使用冰吧可以帮助我们更好地保存食品并延长其保质期。