1. 明前西湖龙井茶是在每年的清明节前采摘鲜叶制成的，此时茶叶受虫害侵扰较少，发芽数量有限，生长速度较慢，因此达到采摘标准的茶叶稀少，每制作一斤干茶需要采摘大约七万个鲜叶，使其成为极为珍贵的茶叶。

2. 明前西湖龙井茶的芽叶细嫩，色泽翠绿，香气幽雅，味道醇厚，形态美观，是茶中的佳品。按照往年价格趋势，品质优良的正宗西湖龙井头采茶，每斤的价格大多在5000元至8000元不等，网络上甚至炒到了13000~20000元/斤。

3. “头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，其品质通常要比之后采摘的茶叶要好。

4. 雨前西湖龙井茶，又称“谷雨茶”、“二春茶”，是在清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的。此时，茶柄已长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故称为“旗枪”。虽然雨前西湖龙井不如明前西湖龙井细嫩，但由于气温较高，芽叶生长较快，内含物丰富，因此雨前西湖龙井茶通常味道鲜浓且耐泡。

5. 正宗的雨前西湖龙井价格一般在400元至3000元不等，以1000元/斤左右的价格居多。

6. 明前茶和谷雨茶的价格差异较大，购买明前茶自饮的人较少，大多是将之作为礼品赠送他人。明前茶虽然外观美观，但不耐泡。而雨前茶泡制后汤色橙黄，香气浓郁，即使多泡也回味悠长，因此，懂茶的人通常会购买谷雨前一两个星期的茶叶自用。

7. 谷雨过后，当年的西湖龙井春茶季就结束了。对于喜欢喝茶的人来说，这个时候购买茶叶非常划算，一两百块钱就可以买到一斤谷雨前后的西湖龙井。