区别如下：

1、时机不同：除氯是在水烧开一段时间以后的操作煮沸是对水进行加热使其沸腾的操作。

2、目的不同：除氯的目的是排除消毒副产物余氯煮沸的目的是既可以杀死水中可能存在的微生物，也可以加速消毒副产物余氯的挥发。

3、反应类别不同：除氯的反应类别多属于化学反应煮沸的反应类别是属于物理反应。