厨宝热水器中，即热式相较于储水式更为省电。

厨宝热水器是家庭厨房中常用的热水设备，其工作原理和耗能特性因类型而异。即热式热水器是近年来逐渐流行的一种高效热水设备。它的工作原理是在水流经过时即时加热，无需预热或存储热水。由于即热式热水器只在需要时工作，因此其能源利用效率较高，避免了不必要的能源浪费。

储水式热水器是传统的热水设备，其工作原理是预先加热并存储一定量的热水，以供后续使用。这种热水器需要持续加热以保持水温，即使在不需要热水的时候也会消耗能源，因此其能源利用效率相对较低。

以一个具体例子来说明：假设一个家庭每天需要使用热水的时间为2小时，那么即热式热水器只会在这2小时内工作并消耗电能，而储水式热水器可能需要全天候工作以保持水温，从而造成更多的能源浪费。

综上所述，即热式热水器由于其即时加热、按需工作的特性，相较于需要持续加热的储水式热水器更为省电。在选择热水器时，除了考虑省电性能外，还应根据家庭实际用热水需求和预算来综合考虑。