蒸蛋器水应放在其专门设计的水槽或容器中。

蒸蛋器作为一种便捷的厨房小家电，主要用于蒸制蛋类食品，其工作原理是通过加热产生蒸汽来烹饪食物。因此，在使用蒸蛋器时，需要向其内部加入适量的水以产生蒸汽。这些水应被放置在蒸蛋器专门设计的水槽或容器中。

这个水槽或容器通常是蒸蛋器结构中的一部分，设计得既方便用户加水，又能确保水在加热过程中不会泄漏或溅出。用户只需按照蒸蛋器的使用说明，将水加至指定的水位线即可。加水过多可能会导致水溢出，而加水过少则可能无法产生足够的蒸汽来完成烹饪过程。

在加水时，建议使用纯净水或凉白开水，避免使用含有杂质或矿物质过多的水，这些物质可能会在加热过程中留下水垢，影响蒸蛋器的使用寿命和烹饪效果。同时，加水前还应检查蒸蛋器的水槽或容器是否干净，确保无残留物或污渍，以保证食品的卫生和安全。

总之，正确地向蒸蛋器加水是使用该设备的关键步骤之一。用户应遵循蒸蛋器的使用说明，将水加至适当的水位，并使用合适的水质，以确保蒸蛋器的正常工作和食品的烹饪质量。