在扑灭火灾时，应该对准火焰的根部喷射灭火器。这是因为火焰燃烧时，产生的热量会使周围物质温度升高，并向上膨胀形成火焰。如果只是将干粉或水流喷洒在火焰的上方或四周，很难起到灭火的作用。而对准火焰的根部进行喷射，则可以直接作用于火焰的源头，将火焰源头破坏掉或降低其温度，从而消除或减弱火势。同时，对准火焰根部喷射干粉或水流的作用力也会使喷射的干粉或水流快速撞击到燃烧表面，并形成绝热层，从而阻止火焰的进一步燃烧。

需要注意的是，在有些情况下，如液体火灾呈流淌燃烧时，应对准火焰根部由近而远，并左右扫射，直至把火焰全部扑灭；而可燃液体在容器内燃烧时，应对准火焰根部左右晃动扫射，使喷射出的干粉流覆盖整个容器开口，以便有效灭火。总之，在扑灭火灾时，对准火焰的根部喷射是非常重要的一步。只有准确判断火源位置并迅速做出相应的灭火措施，才能快速有效地控制火势，保障人民财产的安全。

同时，在灭火的过程中，也需要遵循一些基本的灭火操作规则，如避免靠近大火、注意自身安全等，以免发生意外。