中灶官山越窑的地址位于浙江省绍兴市柯桥区，具体的位置在海丰花园烧烤东南侧450米处。

中灶官山越窑是一个历史悠久的文化遗址，它见证了越窑陶瓷的辉煌历史。越窑是中国古代著名的瓷窑之一，以其独特的制瓷技艺和精美的瓷器而闻名于世。中灶官山越窑作为越窑的代表之一，承载着丰富的陶瓷文化和历史信息。

这个景点不仅是一个陶瓷文化的展示窗口，也是一个让人们了解古代制瓷工艺的重要场所。在这里，游客可以欣赏到各种精美的越窑瓷器，了解古代瓷器的制作过程和技术，感受陶瓷文化的独特魅力。

此外，中灶官山越窑所在的柯桥区也是一个充满自然风光和人文景观的地方。游客可以在这里欣赏到美丽的自然风光，感受江南水乡的韵味，同时也可以探访当地的历史文化遗址和名胜古迹，领略绍兴的深厚文化底蕴。

总之，中灶官山越窑是一个集陶瓷文化、自然风光和人文景观于一体的综合性旅游景点，它让人们不仅可以欣赏到精美的瓷器，也可以领略到江南水乡的独特韵味和深厚文化底蕴。